10 ноября 2007 11:13

Сегодня в Латвии отмечают день святого Мартина, последний большой народный праздник перед Рождеством. Он символизирует уход осени и начало зимы.

К этому периоду были приурочены начало зимних ярмарок и гуляний. Сохранилась традиции рисовать в этот день на дверях домов кресты, чтобы обезопасить жильцов дома от сил зла, "преследователей Мартина".

В этот день нужно быть особо милостивым к беднякам, так как святой Мартин является их покровителем. А еще этот день считается днем гурманов, и без гуся за праздничным столом никак не обойтись.

Празднуют день святого Мартина по всей Европе. Предание гласит, что знаменитый епископ Мартин однажды глубокой осенью читал проповедь. Слушать мудрые слова народу помешали гуси, которые слишком громко гоготали. Из-за этого Мартину пришлось прекратить проповедь, а рассерженные крестьяне в этот же день зарезали своих гусей и устроили пиршество в честь епископа. С тех самых пор и живет обычай в день Мартина подавать к столу гусиное жаркое, тем более что по многовековому наблюдению гурманов к началу ноября гусь особенно жирен.

В Латвии в этот день принято подавать на стол кровяную колбасу и блюда из картофеля и гороха, пирожки со шпеком и сдобные ватрушки, творог и мед.

В день Мартина также предсказывали погоду. Считалось, что если в этот день идет дождь, значит, будет лить до самого Нового года.

(c) DELFI.lv